Bolo feito no dia das Mães!

         

Bolo com recheio de damasco e doce de leite.

• 3 camadas de recheio, damasco e doce de leite
• Tamanho: 20 cm
• Serve: Aproximadamente 25 fatias. ( dependendo do tamanho do corte pode chegar a 30 fatias)
• Valor: R$ 115,00

Simples e lindo!

Achei esse video muito legal e por isso resolvi compartilhar com vcs. Vejam que  mesmo simples esse bolo tem um requinte especial. Espero que gostem.

Qual tamanho de bolo devo encomendar?

Como calcular o tamanho de um bolo para um evento?

Dúvidas: qual tamanho de bolo é suficiente para "x" pessoas?

Para podermos calcular a quantidade necessária e, então, planejar o tamanho do bolo (ou dos andares, se for um bolo maior), a primeira coisa que devemos  perguntar é qual tipo de festa o cliente está planejando (aniversário, casamento, batizado...) e o que será servido aos convidados.

É muito comum, por exemplo, que a festa tenha um buffet de crepes doces e salgados. Ou, ainda, um casamento com coquetel, jantar e sobremesa. Ou seja, já são oferecidas opções de doces antes do bolo principal.

Nestes casos, podemos tranquilamente calcular em torno de 50% do total de convidados para planejar o bolo - por exemplo, se a festa tiver 300 convidados, 150 fatias de bolo serão suficientes.

Da mesma forma, se for um casamento somente "Bolo & Champanhe" ou um churrasco de aniversário, ou um coquetel simples, onde a principal sobremesa será o bolo, levamos em consideração o numero total de pessoas presentes na festa - 300 convidados, 300 fatias, ou uma fatia por pessoa.

Ok! Com essas informações temos que planejar, então, qual será o tamanho do bolo. Que forma usar?

O pessoal da Wilton criou uma tabela completa, com vários tamanhos, formatos e os respectivos rendimentos.

É confiável? Totalmente!

É com base nesta tabela que, inclusive, podemos calcular o valor final do bolo (o preço "mínimo") pois tudo vai depender do tipo de decoração, digo sua dificuldade. 

Formato	Tamanho (cm)	No. De Fatias
Redonda	15	12
	20	24
	25	38
	30	56
	35	78
	40	100
Quadrada	15	18
	20	32
	25	50
	30	72
	35	98
	40	128
Coração	15	14
	20	22
	25	38
	30	56
	35	72
	40	94
Pétala	15	8
	30	40
	38	64
Hexagono	15	12
	22	26
	30	40
	38	70
Altura ideal: 8 a 10cm

Bolos infantis!

O bolo é a alma da festa infantil! É ele o principal persanagem da decoração da festa de uma criança! Ele traz, consigo, muito do sonho dessa importante comemoração. E quando recebo o pedido de um bolo temático, personifico-o para que ele seja a alma da festa e de seu aniversariante!

BOLO BARBIE BUTTERFLY

BOLO BETTY BOOP

BOLO JARDIM ENCANTADO

CUPCAKES GIL CARVALHO TAMBÉM

BOLO SININHO COM FOTO DA ANIVERSARIANTE

                          BOLO BRANCA DE NEVE E OS SETE ANÕES

Bolos Bonecas

BOLOS DE BONECA

Seu bolo personalizado!

 

As bonecas são as nossas primeiras amigas, é com elas que na infancia dividimos nossos sonhos, podemos ser mães, irmãs ou simplesmente amigas, e dessa forma elas chegaram no mundo dos bolos para mais uma vez dividir com crianças e adultos esse momento mágico que é o aniversário.

Bolo tema da Festa "De repente 30", vejam a felicidade da aniversariante com seu bolo personalizado. A transformação da menina em uma bela mulher.

Bolo & eu

Fazer bolo é bem mais fácil que colocar fotos no blog rsrsrs.

Para fazer um bolo, é preciso muito mais do que talento, temos que colocar nele muito amor.

É simplesmente maravilhoso entregar um bolo e ver nos olhos do cliente que satisfazemos a expectativa.

Iuuuuuuuppppppiiiiiiiiiiiiii consegui, é só ter calma !!! kkkkkk

Essa dedicação a arte do açucar começou a exatamente 5 anos , quando fiquei gravida e decidi que eu faria todos os bolos da minha filha. Sei que ainda tenho um longo caminho a percorrer, mas é treinando, errando e acertando que conseguimos alcançar  um nível melhor. Não vou dizer que vou alcançar a perfeição pois ninguém é perfeito e todos os dias aprendemos algo novo. Me inspirei a fazer esse blog tb, depois que li o blog das Doceiras Twitteiras, mais precisamente o post da  Luciana D'agosto, @docesdalu , que encentiva a criação do blog para mostrarmos nossos trabalhos. então pensei se eu não me mostrar, o mundo não saberá que eu existo. Então prazer pessoal meu nome é Gil.  bjs!

Bolos de time! Sensação!

Vejam um pouquinho mais do meu trabalho! Esses bolos fazem a alegria da festa!

Delícias de Natal

 Uma pequena mostra, só para dar água na boca! 

 PANETONES TEMÁTICOS

Estes fizeram o maior sucesso no Natal!

Meus bolos...meu talento!

Nada é mais gostoso do que ver um sonho se tornando realidade diante dos seus olhos. Você vai acrescentando aos poucos os ingredientes, um pouquinho de talento, a leveza das cores, carinho e muito amor, e de repente... surge diante dos seus olhos uma pequena obra prima, que te faz suspirar e pensar! Obrigada Deus, por ter me presenteado com um pouquinho do seu talento.

Em busca de novos ideais!

Sempre é bom ouvir conselhos ainda mais quando quem nos aconselha só quer o nosso bem. Ontem depois de muito conversar com a minha sobrinha Charlene e com meu marido Pieter, resolvi  criar esse blog para divulgar um pouco do meu trabalho com bolos, cupcakes, bem casados e pão de mel .
Vou falar aqui um pouquinho sobre mim.
Me chamo Gilmária, mas para os mais intímos apenas Gil.
Tenho 42 anos, muito embora muitos sempre falem que aparento ter menos. (Ufa! e viva a boa genética né kkkk)
Sou casada, tenho uma filha que é a razão da minha vida, "como mãe" sei que esse não é um previlégio só meu. Sou secretária em um escritório de advocacia, e nas horas vagas sou Cake Designer.