Mais uma pequena demonstração do meu trabalho, tudo feito com muito carinho. Bolo, Cupcakes, Bem Vividos, Maças de chocolate, Cake pop's e as Bisnaguinhas de brigadeiro, que modesta parte ficaram uma delícia.
Gil Carvalho! Cake transformando açúcar em arte.
quarta-feira, 17 de outubro de 2012
O Natal esta chegando, então é hora de começarmos a pensar em uma forma carinhosa de presentear aqueles que fizeram dos nos dias momentos especiais. Aqui vou postar uma maneira doce de presentear ou simplesmente mais uma forma de enfeitarmos nossas mesas na noite de natal. São mini bolos decorados com muito carinho e cake pop's que fazer a alegria da garotada. Também faço pão de mel e cupcakes.
terça-feira, 31 de julho de 2012
Dicas para escolher o bolo de casamento
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Encontre a boleira perfeita
Você tem de encontrar alguém que esteja aberta às suas mais loucas ideias e, principalmente, que seja capaz de executá-las de acordo com seu gosto e orçamento. Se você tem uma cerimonialista ou assessora de casamento, provavelmente ela terá o contato de vários fornecedores de bolo de casamento. Selecione alguns e antes de agendar uma visita, dê uma olhada no site das empresas antes para ver se você cria aquela empatia. Depois, hora de marcar uma reunião. Explique como seria o seu bolo de casamento perfeito, fale quais cores gostaria de usar e conte como será a decoração da festa. Depois de se decidir, feche com sua boleira o quanto antes. Alguns fornecedores de bolo de casamento são concorridos e precisam se organizar com antecedência. - 2
Escolha um estilo
Para escolher o estilo de seu bolo de casamento, leve em consideração o salão de festa, as cores da decoração, se você quer algo extravagante ou mais clássico. Pense também se você vai querer personalizá-lo. Veja muitas e muitas fotos de bolos de casamento para buscar inspiração e mostre seus preferidos para sua boleira. Depois de analisar tudo, ela poderá te sugerir algumas opções de recheio e cobertura para que a confecção do bolo de casamento se encaixe com seus “sonhos”. Às vezes, um tipo de decoração do bolo de casamento só dá certo com pasta americana, por exemplo. Esses detalhes só mesmo a boleira poderá avaliar... - 3
Uma questão de gosto
Engana-se quem pensa que o bolo de casamento é feito pra ser bonito, e não gostoso. Durante sua longa jornada de escolha do bolo de casamento, você (por sorte) fará várias degustações de diferentes sabores. Guie-se pela beleza, sim, mas também pelo paladar. Se há algum recheio que você adorou, veja se ele pode ser adaptado à decoração que você escolheu para o bolo. E aproveite a oportunidade para ir se especializando nesse universo dos bolos de casamento: pasta americana, glacê mármore, creme de manteiga, marzipan... - 4
Ouse nas combinações
Quem disse que bolo de casamento é sinônimo de recheio de damasco? Ok, para quem gosta é uma boa pedida, mas se você não é fã, sinta-se livre para ir além. Pense em combinações criativas, como chocolate e maracujá, doce de leite e limão… - 5
De olho no preço
Se o seu bolo de casamento perfeito é todo sofisticado, rico em detalhes personalizados e que mais parece uma obra de arte, ótimo. Mas tudo nessa vida tem um preço… Seu orçamento está preparado? Pois você terá de arcar não só com a mão de obra da boleira, como com os materiais usados – e que geralmente são caros. Se você não puder gastar tanto e não estiver a fim de abrir mão de nenhum detalhe, uma opção é mandar fazer o seu bolo de casamento dos sonhos em versão menor, e encomendar uma versão mais simples para ser cortada na cozinha. E ninguém vai nem perceber a diferença: o sabor será o mesmo. - 6
E o bolo está pronto!
Enfim, seu bolo de casamento está pronto. Já pensou onde vai deixá-lo até a hora da festa? Há espaço na geladeira do salão de festa? E quem fará o transporte até o local da festa? Geralmente, as próprias boleiras se responsabilizam pela entrega, mas faça sua parte em cuidar para que tudo esteja pronto para recebê-lo. Normalmente, o bolo de casamento é delicado e sensível. Siga as instruções de sua boleira para que seu “precioso” fique bem instalado até a hora de ser devorado.
terça-feira, 24 de julho de 2012
Amo fazer bolos, esse dom especial que Deus me deu e aos poucos tenho buscado cada dia mais me aperfeiçoar para encantar os olhos de que os vê e adoçar um pouco mais a vida de quem os provam. Esse bolo fiz para o noivado de um casal muito especial, Charlene e Leonardo, que o esteja sempre presente na vida de vcs. Um grande beijo!
Olá pessol ando sumidinha, é que estou organizando a festinha da minha filhota, e como vcs bem sabem isso dá uma trabalheira né, e entre um preparativo e outro surgem as encomendas graças a Deus, e aí acima esta o trabalho feito no final de semana, um bolo feito para uma meninha muito linda a Duda, esse bolo foi inspirado no da Mila Bolos.
segunda-feira, 21 de maio de 2012
Bolo feito no dia das Mães!
Bolo com recheio de damasco e doce de leite.
- 3 camadas de recheio, damasco e doce de leite
- Tamanho: 20 cm
- Serve: Aproximadamente 25 fatias. ( dependendo do tamanho do corte pode chegar a 30 fatias)
- Valor: R$ 115,00
quarta-feira, 16 de maio de 2012
Simples e lindo!
Achei esse video muito legal e por isso resolvi compartilhar com vcs. Vejam que mesmo simples esse bolo tem um requinte especial. Espero que gostem.
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